Nurselle Evin Tadı Yemek Tarifleri

Aşure Tarifi Nurselle Evin Tadı

Aşure Tarifi Nurselle Evin Tadı

Aşure İçin Gerekli Malzemeler: Nurselle Evin Tadı
Yarım kilo haşlanmış buğday
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
9 adet karanfil
2 adet yeşil elma
200 Gr haşlanmış nohut
200 Gr haşlanmış kuru fasulye
1 adet portakal
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kuru kayısı
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı gül suyu

Üzeri İçin;

Fındık
Badem
Ceviz
Dolmalık fıstık
Kuş üzümü
Tarçın
Nar

Aşure Nasıl Yapılır? Nurselle Evin Tadı
Haşlanmış buğday bir tencereye alınıp kaynatılır. O kaynadıktan sonra üzerine, pirinç, bulgur ve kırmızı mercimek eklenip pişirilir. Daha sonra haşlanmış olan nohut ve kuru fasulye eklenir. Oda kaynatılır. Suyu azaldıkça içerisine kaynamış su eklenir. Ardından portakal kabuğu rendesi ve tat vermesi için kabukları soyulmuş bir elmaya karanfiller batırılıp eklenir. Ardından kabukları rendelenmiş portakalın, içi ve elma küçük küçük doğranıp eklenir. Hepsi pişirilir. Sonrasında kuru kayısı ve kuru üzüm sıcak suda biraz bekletilir. Sıcak suda bekletildikten sonra suları süzülüp kayısı küp küp dogranarak, üzüm ise bütün olarak eklenir. Karanfil batırmış olduğunuz elma aşurenin içinden alınır. Daha sonra hepsi özleşene kadar biraz daha pişirilir. Ardından şekeri, sütü ve gül suyu eklenip , bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır. Sonrasında kaselere alınıp üzeri badem, fındık, ceviz, nar, kuş üzümü, dolmalık fıstık ve tarçınla süslenip servis edilir.Afiyet olsun

Paylaşmak Değer Vermektir, Paylaşın, Destek Verin

Bir Cevap Yazın

Abone Ol

Mail Adresinizi Yazın

shares
Close