Nurselle Evin Tadı Yemek Tarifleri

Çi Börek

Çi Börek Tarifi

Çi Börek İçin Gerekli Malzemeler:

4 su bardağı su

2 yemek kaşığı sıvıyağ

tuz

alabildiği kadar un

Kızartmak İçin

ayçiçek yağı

İçi İçin

750 gr kıyma

1 kurusoğan

1 domates rendesi

tuz

karabiber

pulbiber(arzuya göre)

Çi Börek Nasıl Yapılır:

suyun içine yağ ve tuz ilave edilerek karıştırılır azar azar un ilave edilerek kulak memesi kıvamında yumuşak  bir hamur elde edilir dinlenmeye bırakılır bu arada kıymanın içerisine ince doğranmış soğan  domates ve baharatlar ilave edilip karıştırılır hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılıp oklavayla pasta tabağı büyüklüğünde açılır bir tarafına kıymalı içten koyulup diğer tarafıyla  üzeri kapatılır kenerı düzgün bir şekilde kesilir kızgın yağda kızartılır sıcak sıcak servis edilir.

Paylaşmak Değer Vermektir, Paylaşın, Destek Verin

Bir Cevap Yazın

Abone Ol

Mail Adresinizi Yazın

shares
Close