Nurselle Evin Tadı Yemek Tarifleri

İçli Köfte Tarifi Nurselle Evin Tadı

İçli Köfte Tarifi Nurselle Evin Tadı

İçli Köfte İçin Gerekli Malzemeler: Nurselle Evin Tadı
Köftesi İçin:
Yarım kilo çiğ köftelik esmer bulgur
Yarım su bardağı irmik
300 gram yağsız çiğ köftelik et
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz
karabiber
pul biber

İç Harcı İçin:
1 kilo kuzu kıyma
1 kilo kuru soğan
1 su bardağı ceviz içi
yarım su bardağı kabuksuz antep fıstığı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
tuz

Suyu İçin:
1 adet limon tuzu
tuz

İçli Köfte Nasıl Yapılır? Nurselle Evin Tadı
Öncelikle iç harcı için soğanlar doğranıp bir tencereye alınır. Üzerine kıyma ve tuz eklenip yoğrulur. Ardından ocağın altı açılıp kavrulmaya başlanır. İyice kavrulduktan sonra tereyağı ve fıstık eklenir. Daha sonra ceviz ve baharatlar eklenip biraz daha kavrulduktan sonra soğumaya bırakılır. Diğer tarafta bulgur ve irmik bir tepsiye koyulup su ile biraz ıslatılır. Suyunu çektikten sonra karıştırılıp üzerine eti eklenir. Daha sonra tuzu , baharatları ve salçası eklenip hepsi birlikte güzelce yoğrulur. Ardından soğuyan iç harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Sonrasında hazırlanan köfteden ufak parçalar koparılıp içi oyulur. İçerisine buz gibi olan iç harçtan koyulup ağzı kapatılır. Sonrasında haşlamak için kaynayan suyun içine limon tuzu eklenir. Ardından hazırlanan içli köftelerden suyun içine atılıp üste çıkana kadar haşlanır. Daha sonra sunum tabağına alınıp servis edilir.Afiyet olsun

Summary
recipe image
Recipe Name
İçli Köfte Tarifi Nurselle Evin Tadı
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Paylaşmak Değer Vermektir, Paylaşın, Destek Verin

Bir Cevap Yazın

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça Diğer videolu tarifler için tıklayın: Videolu Yemek Tarifleri : Nurselle Evin Tadı
Abone Ol

Mail Adresinizi Yazın

shares
Close