Nurselle Evin Tadı Yemek Tarifleri

Pazılı Börek

Pazılı Börek Tarifi 

Pazılı Börek İçin Gereken Malzemeler:

Un

Tuz

Su

İçine;

300 gram pası yaprağı

4 adet kuru soğan

Beyaz peynir

Sıvıyağ

Pulbiber

Üzerine;

Yoğurt

Çörekotu

Pazılı Böreğin Yapılışı:

Un, tuz ve suyla ne çok sert ne çok yumuşak olan bir hamur yoğurun. Üzeri kapalı dinlenmeye bırakın.

Pazı yapraklarını iyice yıkayın. İnce ince doğrayın. 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar kaynatın. Ardından süzüp az su gezdirin.

Avucunuzla sıkın fazla suyunu çıkartın.

Soğanları ince ince doğrayın bir kabın içine iç malzemelerini koyup karıştırın.

Hamuru dörde bölüp her birini açın. Fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürün. Rulo sarıp tekrar açın. Fırın kabına alın aralarına harcını pay edin. Üzerine yoğurt sürüp kesin. Çörekotu serpin 180 derecede fırında pişmeye bırakın.

Afiyet olsun ❤️

 

Paylaşmak Değer Vermektir, Paylaşın, Destek Verin

Bir Cevap Yazın

Abone Ol

Mail Adresinizi Yazın

shares
Close