Nurselle Evin Tadı Yemek Tarifleri

Soğan Böreği

Soğan Böreği Tarifi Nurselle Evin Tadı
Nurselle Evin Tadı programında 30 ağustos 2017 günü hazırlanan Soğan Böreği Tarifi ve tarife ait yapım aşamalarını gösteren fotoğrafları ve Soğan Böreği Tarifi videosu izle.

Soğan Böreği İçin Gerekli Malzemeler: (Nursel’le Evin Tadı)
İç Harcı İçin;
1,5 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı biber salcası
1,5 kilo kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru İçin;
Bir paket instant maya
Bir tutam tuz
700 gr un
Aldığı kadar su

Hamurları Yağlamak ve Açmak için;
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı

Soğan Böreği Nasıl Yapılır Tarifi (Nurselle Evin Tadı)
Hamurunun Hazırlanması: Unumuzu bir kaba alıyoruz. Üzerine tuz ve maya ekliyoruz.
Hamuru için, un bir kaba koyulur. Üzerine maya ve tuz eklenir. Ardından yavaşça suyu eklenip hamur yogrulmaya başlanır. Hamur yoğrulduktan sonra üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır. Diğer tarafta iç harcı için, soğanlar piyazlik doğranır. Bir tencereye yağ eklenir, doğranan soğan ve tuz da eklenip iyice kavrulur. Ardından salça da eklenip 1-2 dk daha pişirildikten sonra soğumaya bırakılır. Mayalanan hamur eşit bir şekilde 10 bezeye ayrılır. Bir tavada tereyağ eritilip üzerine sıvıyağ eklenerek karıştırılır. Bezelenen hamurlar tatlı tabağı büyüklüğünde açılıp beserli olarak üst üste koyulup iki hamur yapılır. Araları eritilen yağ ile yağlanıp buzdolabında biraz bekletilir. Sonrasında yapılan hamurun bir tanesi yağ ile acilip tepsiye yerleştirilir. Üzerine yapılan iç harç koyulur. Diger hamurda açılarak iç harcın üzerine kapatilir. Ardından kenarlarından çıkmaması için burgu yapılıp tekrar en üst yağlanır. Kare kare kesilip 180-200 derece de üzerine kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Paylaşmak Değer Vermektir, Paylaşın, Destek Verin

Bir Cevap Yazın

Yemek Tarifleri : Hayrabolu Tatlısı : Mercimek Çorbası : Fırında Pazı Mücveri : Tahinli Cevizli Kurabiye : Peynirli Kıyır Poğaça Diğer videolu tarifler için tıklayın: Videolu Yemek Tarifleri : Nurselle Evin Tadı
Abone Ol

Mail Adresinizi Yazın

shares
Close