Nurselle Evin Tadı Yemek Tarifleri

Tevenk Sarması Nasıl Yapılır Nurselle Evin Tadı

Tevenk Sarması Nasıl Yapılır Nurselle Evin Tadı

Tevenk Sarması İçin Gerekli Malzemeler: Nurselle Evin Tadı
Yarım kilo salamura yaprak
Bir kaç parça kemik eti

İç Harcı İçin;

1 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
3 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 yk domates salçası
1 yk biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Nane
Tuz

Üzeri İçin;

1 yk domates salçası
3 yk sıvıyağ
Nane
Sıcak su

Tevenk Sarması Tarifi Nurselle Evin Tadı
Salamura yapraklar tuzundan arınması için, suda bekletilip, suyu bir kaç kez değiştirilir. Diğer tarafta iç harcı için, pirinç yıkanıp bir kaba alınır. Üzerine bulgur eklenir. Soğan ve sarımsak doğranıp eklenir. Salça ve baharatlar eklenir.Yağı ve tuzu da eklenip iyice karıştırılır. Ardından maydanoz kıyılıp eklenir. Hepsi birlikte güzelce karıştırılır. Daha sonra tencerenin dibine kemikler dizilir. Yapraklar açılıp iç harç koyulduktan sonra sarılır. Sonrasında kemiklerin üzerine hazırlanan dolmalar dizilir. En üste bir kaç tane yaprak bütün olarak kapatılır. Diğer tarafta sosu için, yağ ve salça kavrulur. Nane ve su eklenip karıştırılır. Ardından tencerenin üzerine eklenir. Biraz daha sıcak su eklendikten sonra pişmeye bırakılır.Afiyet olsun

Paylaşmak Değer Vermektir, Paylaşın, Destek Verin

Bir Cevap Yazın

Abone Ol

Mail Adresinizi Yazın

shares
Close